Mléčná plemena ovcí
Východofríská ovce je nejlepším mléčným plemenem ovcí na světě. Byla vyšlechtěna jako typická ovce pro domácí malochovy na Východofríských ostrovech na pobřeží Severního moře. Drží doložený rekord v nádoji za laktaci - 1 498 l. Jako jedno ze dvou významných mléčných plemen ovcí se chová také u nás. Plemeno je charakteristické svoji mírnou povahou. Berani i ovce jsou bezrozí. Základní plemeno je bílé, v německé části Krušnohoří byla vyšlechtěna černá varianta plemene.
Bílá varianta
Černá varianta
Awassi je tradiční mléčné plemeno Blízkého východu. Chová se v rozsáhlých polopouštních oblastech, je tradičním plemenem beduínů. Někdy je také nazýváno "Jákobovou ovcí" nebo ovcí "syrskou". Je mimořádně přizpůsobené místnímu podnebí (nižší tělesná teplota, nižší tepová frekvence). Naopak se nehodí do našich podmínek. Má nízkou plodnost (až 0,7), což komplikuje snahu o intenzivní chov. Patří mezi tzv. tlustoocasá plemena - v oblasti ocasu a hyždí dochází k hromadění tuku (z některých beranů až 25 kg). Ohledně dojivosti je velmi citlivé na kvalitu chovu. V Izraeli probíhala od 40.let cílená selekce a šlechtění plemene za účelem zvýšení mléčné užitkovosti a bylo dosaženo opravdu mimořádných výsledků. Byly i projekty křížení s východofrískou ovcí (plemeno assaf), ale výsledky zůstaly za očekáváním. Rekordní nádoj: 1 300 l (v Izraeli).
British Milk je plemeno vyšlechtěné Lawrencem Aldersonem poměrně nedávno v Northumberlandu v severní Anglii pod původním názvem "Alderbred" křížením různých domácích plemen a texelu a východofríské ovce. V polovině 80.let dosáhl počet těchto ovcí v Británii 5 000, v roce 1986 byla publikována plemenná kniha. Populace tohoto plemene velmi utrpěla na začátku 21.století při epidemiích kulhavky a slintavky na Britských ostrovech. Je nejméně početným z elitních mléčných plemen. Plemeno se hojně používalo v zušlechťovacích experimentech po celé Evropě. Bylo vyvezeno do Kanady a do Maďarska (zušlechtění merina). V Řecku byly pokusy o křížení s chioskými ovcemi. U nás se nechová. Bylo dosaženo mimořádných úspěchů v plodnosti (rekord 44 mláďat v 10ti vrzích). Nádoj je pozitivně ovlivněn mimořádně dlouhou laktací (v britských podmínkách až 300 dní). Rekordní doložený nádoj: 900 l.
Chios je nejlepší mléčné plemeno Středomoří. Bylo vyšlechtěno na stejnojmenném ostrově při maloasijském pobřeží. Je typické drobnějším tělesným rámcem a zbarvením hlavy. Obě pohlaví jsou rohatá, jsou ale i bezrozí jedinci. Pro plemeno je typická asezónní říje, mohou být i dvě březosti za rok. Plodnost je vysoká, doba laktace kratší (220 dní). U nás se nechová. Byly pokusy o zušlechtění britskou mléčnou ovcí. Populace nepřesahuje 60 000 kusů. Rekordní nádoj: 777 l.
Valle del Belice bylo vyšlechtěno na Sicílii z plemen chovaných na Sicílii a Sardinii, včetně plemen Sarda a Comisana (viz níže). Patří mezi sedmnáct původních italských plemen. Je velmi odolné vůči teplotním výkyvům. Současné stavy se pohybují kolem 130 000 kusů zvířat. U nás se nechová. Rekordní doložený nádoj: 662,6 l.
Lacaune je ovce pocházející ze stejnojmenné oblasti na jihu Francie a je to spolu s východofrískými ovcemi jediné z elitních mléčných plemen, které je chováno i u nás. V 90.letech se u nás stalo hlavním mléčným plemenem. Mléko z těchto ovcí je základní surovinou pro výrobu řady francouzských sýrů, kupř. roquefort. V posledních desetiletích došlo k výraznému nárůstu užitkovosti plemene, zejména díky systematickému programu francouzské vládní agentury. V našich (a slovenských) podmínkách běželo a běží hned několik programů na zušlechtění našich domácích plemen (valaška, šumavská) plemenem lacaune. Je odolnější než východofríská ovce, snaší i chov ve větších stádech. Populace ve Francii se odhaduje na 800 000 zvířat. Rekordní nádoj: 600 l.
Sarda je plemeno pocházející ze Sardinie. Kromě mléčné užitkovosti vyniká mimořádně jemnou splývavou vlnou. Chová se nejen v Itálii, ale také v severní Africe (Tunisko). Populace je velká (snad až 5 miliónů). Je drobné, hmotnost beranů nepřesahuje 60 kg. U nás se nechová. Rekordní nádoj: 550 l.
Comisana je druhé slavné mléčné plemeno ze Sicílie. Je snadno rozpoznatelné podle splývajících uší a bílým zbarvením se světle hnědými znaky zejména v oblasti krku a hlavy. Rekordní doložený nádoj: 500 l.
